1、對(duì)于檢疫不合格的豬、殘豬按照相應(yīng)的規(guī)定進(jìn)行剔除、高溫、銷毀及工業(yè)用等處理。詳細(xì)做好檢疫結(jié)果記錄，包括各個(gè)崗位的檢疫情況，病豬的主要病變、診斷結(jié)果及處理情況，并保存資料兩年以上。

 

　　2、肉尸檢疫，屠宰流水線肉尸檢疫的主要內(nèi)容包括放血程度、肌肉、脂肪、淋巴結(jié)和腎臟等方面檢疫。首先判定放血程度，視檢皮膚、皮下組織、脂肪、肌肉、胸腔、腹腔、關(guān)節(jié)、筋腱。摘除腎上腺，剖檢頸淺背側(cè)淋巴結(jié)、股前淋巴結(jié)、腹股溝淺淋巴結(jié)、腹股溝深淋巴結(jié)，必要時(shí)，增檢頸深后淋巴結(jié)和胭淋巴結(jié)。摘除甲狀腺?gòu)?fù)檢蓋印，屠宰流水線在加蓋檢疫合格驗(yàn)章前對(duì)肉尸進(jìn)行全面的檢查，防止漏檢、錯(cuò)檢，合格的加蓋檢疫驗(yàn)章。

 

　　家禽屠宰流水線的保養(yǎng)對(duì)屠宰流水線的生產(chǎn)來(lái)說(shuō)是很重要的。屠宰流水線在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)有一些正常的磨損。因此，保養(yǎng)尤為關(guān)鍵。下面分別介紹一下屠宰流水線的部位保養(yǎng)方法：

 

　　1.機(jī)頭電機(jī)的保養(yǎng)方法：

 

　　家禽屠宰流水線切不可將電機(jī)進(jìn)水，因?yàn)檫@樣可能導(dǎo)致電機(jī)損壞，影響使用。也會(huì)縮短屠宰設(shè)備的使用壽命。

 

　　2、鏈條的保養(yǎng)方法：

 

　　家禽屠宰流水線的鏈條在長(zhǎng)期的運(yùn)轉(zhuǎn)后可能導(dǎo)致原來(lái)的潤(rùn)滑油發(fā)熱揮發(fā)，這樣容易導(dǎo)致家禽屠宰流水線的鏈條在運(yùn)行過(guò)程中不平衡，噪聲增大，爬行等。向鏈條加上黃油或濃一點(diǎn)的潤(rùn)滑油等。

 

　　3、家禽屠宰流水線機(jī)頭減速箱的維修及保養(yǎng)方法：

 

　　次使用在三個(gè)月左右將減速箱里的機(jī)油放凈，用柴油或汽油將減速箱里面清洗一下，放凈后將新的潤(rùn)滑油加至觀察窗的中間即刻。以后每年將潤(rùn)滑油換一遍就可以了。潤(rùn)滑油太多可能引發(fā)減速箱發(fā)熱，電機(jī)負(fù)荷過(guò)大導(dǎo)致電機(jī)保護(hù)開(kāi)關(guān)跳開(kāi)。潤(rùn)滑油太少可能引發(fā)減速箱發(fā)熱，噪聲增大及減速箱絞死而報(bào)廢。

 

　　隨著國(guó)內(nèi)各省市衛(wèi)生部門對(duì)定點(diǎn)屠宰的重視，中、小型禽類屠宰廠及將在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸被淘汰。大型屠宰場(chǎng)對(duì)先進(jìn)的完整鴨屠宰流水線越來(lái)越青睞。在學(xué)習(xí)*技術(shù)和總結(jié)國(guó)內(nèi)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，盡快完善和開(kāi)發(fā)符合我國(guó)國(guó)情、與國(guó)內(nèi)家禽業(yè)發(fā)展相適應(yīng)、技術(shù)水平達(dá)到或接近國(guó)外同期先進(jìn)水平的家禽屠宰設(shè)備。隨著禽屠宰加工設(shè)備發(fā)展單一化，中、小型禽類屠宰廠在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸被淘汰，逐步形成3-4家機(jī)械制造廠為骨干的家禽屠宰設(shè)備制造隊(duì)伍。

 

　　鴨屠宰流水線

 

　　不過(guò)，在使用鴨屠宰流水線的時(shí)候我們也需要做好設(shè)備的維護(hù)，檢修工作：

 

　　1、用戶在維護(hù)，調(diào)試屠宰流水線時(shí)，注意，必須要切斷總電源。

 

　　2、其次，在維護(hù)設(shè)備的時(shí)候還需要注意的問(wèn)題就是，設(shè)備上的鏈條、軸、皮帶、皮帶輪和其他的運(yùn)轉(zhuǎn)部分都要設(shè)置防護(hù)板。

 

　　3、在操作屠宰流水線的時(shí)候，操作人員要熟練的掌握各個(gè)機(jī)械的性能、構(gòu)造、維護(hù)方法和操作。

 

　　4、在使用設(shè)備前一般需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行試車，等到各個(gè)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再開(kāi)始工作。

 

　　5、機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)中如有不正常情況或發(fā)生其他故障時(shí)，應(yīng)立即切斷電源，停車檢修。