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定點屠宰廠螺旋預(yù)冷機(jī)星系說明

螺旋預(yù)冷機(jī)是為大型或中型家禽螺旋預(yù)冷機(jī)的主要配套設(shè)計的,適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝胴體的預(yù)冷設(shè)備,使胴體深層溫度在短時間內(nèi)降下來,經(jīng)預(yù)冷后的胴體顏色嫩澤。螺旋預(yù)冷機(jī)是當(dāng)代社會*的,給人們的生活帶來許多便利,今天小編給大家分享一下螺旋預(yù)冷機(jī)按時保養(yǎng)的重要性。

  肉類食品作為我們?nèi)粘o嬍持?的部分,其市場供應(yīng)必須是持續(xù)的,不可間斷的。肉食品的安全性及衛(wèi)生性也受到廣大消費者和相關(guān)部門的關(guān)注。為了提高肉類的質(zhì)量,對螺旋預(yù)冷機(jī)的選擇,使用和保養(yǎng)也越來越重要。

  螺旋預(yù)冷機(jī)由于其是針對屠宰行業(yè)而進(jìn)行專門設(shè)計的特殊性和專業(yè)性,其維修必須嚴(yán)格按照使用說明書進(jìn)行。由于該設(shè)備屬于食品制造行業(yè),而食品安全是關(guān)系到全民健康的重大問題,所以對設(shè)備的維修應(yīng)該是即時的,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模?xì)心的。螺旋預(yù)冷機(jī)的損壞不僅會影響到設(shè)備的正常使用和使用壽命,而且必然會影響到肉的品質(zhì),更有可能會影響到肉的質(zhì)量,無法通過螺旋預(yù)冷機(jī)中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。若是螺旋預(yù)冷機(jī)中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問題,則很輕易會讓有問題的肉類流入市場,不僅會對廠家的名譽造成影響,也會對民眾的健康造成危害。螺旋預(yù)冷機(jī)使用后該如何進(jìn)行清洗:

  一:每次完畢,應(yīng)用水將螺旋預(yù)冷機(jī)整體沖洗干凈,但是不能直接用噴水管清洗。

  二:螺旋預(yù)冷機(jī)軸承內(nèi)每半年更換一次潤滑脂,選用鈣基潤滑脂。

  三:螺旋預(yù)冷機(jī)的鏈條在長期的運轉(zhuǎn)后可能導(dǎo)致原來的潤滑油發(fā)熱揮發(fā),這樣容易導(dǎo)致螺旋預(yù)冷機(jī)的鏈條在運行過程中不平衡,噪聲增大,爬行等。向鏈條加上黃油或濃一點的潤滑油等。

  四:螺旋預(yù)冷機(jī)不要與腐蝕物接觸,以免影響使用,縮短設(shè)備的使用壽命。

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